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  • Au nez, on est sous le charme de la subtilité du fenouil. En bouche, on est frappé par l'amalgame de sa puissance, de son gras, et de sa rondeur.En finale, c'est l'eau de vie de poire qui prédomine et qui fait de lui un grand vin à boire avec des poissons en sauce blanche Cépages Clairette 70%Grenache blanc 30%

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